Forfait: Gastronomique

Le forfait gastronomique

Mettre en valeur les merveilleux produits dont regorge le terroir autochtone, produits utilisés depuis des millénaires par les Premières Nations, c’est la vision du restaurant La Traite. Tel un chef d’orchestre, Marc de Passorio ayant reçu à deux reprises une étoile Michelin, regroupe les connaissances de sa brigade, de ses voyages, et de ses multiples rencontres avec différentes nations autochtones afin de vous faire découvrir, d’une nouvelle façon, les richesses offertes par la Terre Mère.

« J’aime me dire que les produits parlent d’eux-mêmes. Mon rôle en tant que chef, ainsi que celui de ma brigade, est alors de les faire voyager au rythme de mes périples à travers le monde, de les associer et de réussir à exprimer leur potentiel tout en conservant les valeurs des peuples autochtones guidées par le respect de la nature. Je vous souhaite à toutes et à tous une belle découverte de notre univers à la rencontre de ce terroir autochtone rempli de richesse. »

– Marc de Passorio

Ce forfait inclut :

• Une (1) nuit en chambre confort
• Un (1) petit-déjeuner au restaurant de l’Hôtel-Musée Premières Nations, La Traite
• Un (1) souper découverte 5 services au restaurant de l’Hôtel-Musée Premières Nations, La Traite
• Accès à la piscine intérieur et à la salle de conditionnement physique

************************************************************************************************************

SUGGESTION DE FORFAIT

Vous souhaitez en découvrir un maximum sur la culture autochtone ? Nous vous suggérons notre forfait Kwe! (Bienvenue). Rien n’est laissé au hasard dans ce forfait. Votre découverte se déclinera en plusieurs facettes.

Elle inclura des découvertes culinaires, culturelles, urbaines et immersives mettant en vedette la modernité, l’histoire, les savoirs et les traditions autochtones. La découverte culinaire vous est offerte par le réputé Restaurant La Traite de notre hôtel.

Le menu offert inclut tout autant des éléments modernes et traditionnels ce qui en fait une cuisine unique, inspirée du terroir autochtone. Le Musée huron-wendat saura vous faire découvrir grâce à ses guides passionnés, l’histoire et la culture des autochtones, mais plus précisément celles des Hurons-wendat.

De plus, le rallye découvert vous permettra de découvrir des lieux historiques et modernes de Wendake. Bref, ce forfait tout-inclus est une expérience complète de découverte autochtone !